Sultan non è né un ristorante né un bar. È più un locale street food. Si potrebbe definire un laboratorio culinario, perché usiamo ingredienti freschi e di alta qualità, creiamo piatti tipici libanese a costi super accessibili. Vogliamo poter soddisfare chiunque ed è per questo che utilizziamo ingredienti che possano essere mangiati da coloro che soffrono di intolleranze, da vegetariani e vegani. 

Ogni piatto che vi proponiamo viene preparato artigianalmente con prodotti freschi e italiani, al fine di offrirvi i migliori piatti della tradizione gastronomica libanese. La cucina libanese è un perfetto connubio tra i sapori orientali e quelli occidentali. È adatta ai vegani, vegetariani e agli amanti della carne. E' stata dedicata un'attenzione particolare a tutte le persone con intolleranza al glutine e al lattosio, creando soluzioni che permettano di non perdersi questa esperienza gastronomica.